Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Ленивый ресторан дома

34 участника
ВМ Автор рецепта Вера Малыгина

Описание

Как устроен сборник

Вера Малыгина собрала рецепты блюд на основе пяти заготовок, которые можно хранить в морозилке. В сборнике используется ресторанный принцип кросс-использования продуктов: одну основу вы готовите заранее, а затем сочетаете её с разными ингредиентами. Автор предлагает 75 вариантов блюд и утверждает, что на сборку каждого уходит до 15 минут.

Такой подход рассчитан на ежедневный вопрос о том, что приготовить, когда на готовку и мытьё посуды уходит много времени. Заготовленная белковая основа позволяет планировать разные приёмы пищи для семьи. По словам автора, продуманная база также помогает сократить спонтанные покупки продуктов.

Что можно приготовить

Варианты строятся вокруг мясного соуса, ростбифа, запечённого филе, говядины и рваного мяса. Из заготовок предлагают делать завтраки, сэндвичи, супы, салаты, пасту, блюда с рисом и овощами, пироги и запеканки. Например, мясной соус используют для пасты болоньезе, густого супа с орзо и экспресс-голубцов; ростбиф — для окрошки, салатов и горячих блюд.

В подборке есть и блюда, которые удобно собирать из готовой основы перед подачей: тако, боулы, спринг-роллы и сэндвичи. Рецепты показывают, как менять гарниры и сочетания продуктов, сохраняя заранее приготовленную мясную часть.

Что входит

  • Мясной соус
  • Яичница в перце
  • Сэндвич с фаршем
  • Тонкая пицца на лаваше
  • Оладьи из кабачка с мясным соусом
  • Блинные рулетики
  • Тако
  • Драники с мясным соусом
  • Густой суп с орзо
  • Паста болоньезе
  • Гречка по-купечески
  • Пикантные бобы
  • Картофельная запеканка
  • Экспресс-голубцы
  • Батат под сырной шапочкой
  • ПП-лазанья
  • Ростбиф
  • Сэндвич с карамелизированным луком
  • Брускетта с ростбифом, сыром и медовым соусом
  • Фриттата с ростбифом и шпинатом
  • Ростбиф по-французски
  • Лепешка из батата с рукколой и ростбифом
  • Окрошка с ростбифом
  • Суп с бататом и ростбифом
  • Салат с рукколой и ростбифом
  • Салат с ростбифом и маринованными огурцами
  • Тыква с ростбифом и ореховым соусом
  • Ризотто с ростбифом и вялеными томатами
  • Паста с грибами и ростбифом в сливочном соусе
  • Лапша с ростбифом и терияки
  • Боул с кус-кусом, овощами и ростбифом
  • Запеченный картофель с ростбифом
  • Филе бережного запекания
  • Овсянка соленая
  • Сэндвич сытный
  • Нежные блинчики
  • Пицца белковая
  • Суп-пюре
  • Рамен
  • Цезарь ПП
  • Салат деревенский
  • Салат с рукколой, томатами и орехами
  • Салат с хрустящим рисом
  • Спринг-ролл
  • Паста а-ля карбонара
  • Боул с рисом и овощами
  • Боул с киноа
  • Филе в глазури на рисовой подушке
  • Полуготовая говядина
  • Гуляш
  • Овощное рагу с нежным мясом
  • Вок 5-минутка
  • Томленая говядина по-азиатски
  • Харчо экспресс
  • Говядина по-средиземноморски
  • Бигус
  • Бефстроганов с лесными грибами
  • Говядина BBQ с молодым картофелем
  • Говядина по-мексикански
  • Азу
  • ПП-пирог с капустой и мясом
  • Спринг-ролл
  • Беф бургиньон
  • Фрикасе
  • Рваное мясо
  • Овсянка с нежным мясом, тыквой и страчателлой
  • Блины с мясной начинкой
  • Ленивые пирожки с мясом
  • Тако с рваным мясом
  • Сэндвич кранч
  • Чечевичный суп
  • Паста-суп с рваным мясом
  • Пастуший пирог с мясом
  • Бургер с рваным мясом
  • Чили с рваной говядиной
  • Салат с рваной говядиной, фасолью и кукурузой
  • Боул с овощами
  • Ригатони с черри, базиликом и перцем
  • Паста с пармезаном и черным перцем
  • Мясо «по-китайски» с рисом
Складчина создана 24 июня 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги

Навыки
Планирование питания

Другие материалы автора 2

ВМ Вера Малыгина Все материалы
Фабрика заготовок 2 Фабрика заготовок 2 290 ₽ 4 990 ₽ −94%Фабрика заготовок 3 Фабрика заготовок 3 700 ₽ 6 790 ₽ −90%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

122 ₽ 1 290 ₽