Фабрика заготовок 3

21 участник

О чём курс

О системе

Вера Малыгина выстраивает систему домашней кулинарии на основе полуфабрикатов и заготовок. Она показывает, как планировать закупки, организовывать пространство на кухне и собирать повседневные блюда за 15–20 минут. По словам автора, такой подход позволяет сократить расходы на продукты до 40% за счёт безотходного приготовления и освободить до 10 часов в неделю.

Что входит в программу

Теоретическая часть курса знакомит с правилами хранения заморозки, наведением порядка на кухне и планированием сбалансированного меню. В этот блок также включены рекомендации нутрициолога и гематолога по подбору продуктов. Для кулинарной практики автор подготовила схемы сборки блюд в формате конструктора, рецепты соусов, концентрированных бульонов, выпечки, десертов и детского меню, согласованного с педиатром.

Практические рецепты охватывают заготовки из мяса, птицы, рыбы, творога и овощей, а также варианты домашней колбасы, паштетов и праздничных блюд. Дополнительный блок посвящён монетизации кулинарного опыта — запуску продажи домашних полуфабрикатов.

Формат материалов

В курс вошли более 180 рецептов полуфабрикатов и свыше 450 вариантов приготовления готовых блюд к столу. Материал подаётся в виде видеоуроков и сборников в формате PDF.

Программа обучения

  1. ЛЕКТОРИЙ КЛУБА: Порядок на кухне, правила хранения заготовок и планирование питания.
  2. ПИТАНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: Материалы нутрициолога и гематолога о сбалансированном питании и восполнении дефицитов.
  3. РЕЦЕПТЫ (8 РАЗДЕЛОВ): Заготовки из овощей, птицы, мяса, рыбы, творога, а также паштеты, вафли, галеты и домашние колбасы. Видео и PDF-сборники.
  4. ВЫПЕЧКА В ЗАГОТОВКИ: 18 рецептов выпечки и десертов в заготовки.
  5. ЗАГОТОВКИ ДЛЯ ДЕТЕЙ: 18 рецептов, одобренных педиатром.
  6. БУЛЬОНЫ: 4 основных концентрата и 16 рецептов супов-конструкторов.
  7. СОУСЫ: 16 рецептов соусов и 15 рецептов блюд с их использованием.
  8. СМАРТ-ЗАГОТОВКИ: 27 полноценных рецептов из заготовок в формате конструктора.
  9. ЛЕНИВЫЙ РЕСТОРАН ДОМА: 5 заготовок = 75 блюд на завтрак, обед и ужин.
  10. КОНСТРУКТОР БЛЮД: ПП-пицца и 19 начинок, 18 заготовок для напитков, куриные вафли.
  11. ДЛЯ ПРАЗДНИКА: 23 рецепта + 8 функциональных заготовок. Подборка посуды и декора.
  12. ЗАРАБОТОК НА ЗАГОТОВКАХ: Как монетизировать хобби: от морозилки до первых продаж.
Складчина создана 1 октября 2026 г. · описание обновлено 18 октября 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 2

ВМ Вера Малыгина Все материалы
700 ₽ 6 790 ₽