Яблочный сборник

Используйте сезонный урожай яблок для приготовления профессиональных десертов, доведенных до идеального вкусового баланса. В сборник вошли авторские вариации классических сладостей, которые подходят как для домашнего чаепития, так и для продажи на заказ. Вы освоите тонкости текстур и ароматов в таких изделиях, как шарлотка, крамбл, трайфлы и нарезные пирожные.