Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Новый медовик 2025

14 участников
ОБ Автор рецепта Ольга Богатова

Описание

Обновите классический рецепт медовика, добавив в него клубничную начинку и нежный сметанно-сливочный крем. Авторская версия торта сочетает воздушные медовые коржи с ярким ягодным акцентом, создавая современный вкус на основе понятных ингредиентов. Внутри вы найдете точные граммовки всех компонентов, включая крем и прослойку, что позволяет идеально рассчитать пропорции для сборки устойчивого десерта. Материал содержит технологические нюансы замешивания теста и правила выпекания, гарантирующие предсказуемый результат при приготовлении.

Что входит

  • Рецептура медовых коржей (точные граммовки)
  • Рецептура сметанно-сливочного крема
  • Рецептура клубничной начинки с кусочками ягод
  • Технология замешивания теста
  • Правила выпекания коржей
  • Сборка торта и обеспечение его устойчивости
Складчина создана 20 октября 2025 г.

Теги

Инструменты
Духовка
Проблемы
Крем расслаивается

Другие рецепты автора 12

ОБ Ольга Богатова Все материалы
Нарезные пирожные 2023 Нарезные пирожные 2023 100 ₽ 250 ₽ −60%Легкие завтраки Легкие завтраки 120 ₽ 650 ₽ −82%ПП-супы ПП-супы 174 ₽ 1 000 ₽ −83%Унесённый призраками торт Унесённый призраками торт 80 ₽ 200 ₽ −60%Лёгкие обеды и ужины Лёгкие обеды и ужины 80 ₽ 450 ₽ −82%Торт Чёрный лес. Вишня и шоколад Торт Чёрный лес. Вишня и шоколад 80 ₽ 340 ₽ −76%4 чизкейка 4 чизкейка 120 ₽ 1 100 ₽ −89%Коробка сладостей №4 Коробка сладостей №4 80 ₽ 200 ₽ −60%Пирожок с сочной вишней на хрустящем тесте Пирожок с сочной вишней на хрустящем тесте 80 ₽ 200 ₽ −60%Новое меню 2022 Новое меню 2022 160 ₽ 680 ₽ −76%Книга рецептов "Новогодняя подборка" Книга рецептов "Новогодняя подборка" 80 ₽ 450 ₽ −82%Фантастические бисквиты Фантастические бисквиты 80 ₽ 450 ₽ −82%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

128 ₽ 280 ₽