Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Берлинская пышка

4,0 34 участника
ММ Автор рецепта Мария Манахова

Описание

Научитесь готовить знаменитую берлинскую пышку с разнообразными начинками, подходящую как для домашнего завтрака, так и для продажи на витрине. В основе материала — технология приготовления пышного теста и мастерство сборки изделий. Вы освоите несладкие варианты с капустой, картофелем и грибами, а также десертную версию с грушей и сыром камамбер.

Что входит

  • Технология приготовления теста для берлинской пышки
  • Приготовление начинок:
    • Капуста
    • Картофель
    • Грибы
  • Бонусный рецепт: начинка с грушей и камамбером
  • Сборка и техника подачи изделий
Складчина создана 22 октября 2021 г. · описание обновлено 1 ноября 2026 г.

Теги

Профессии
Пекарь
Навыки
Выпечка

Другие рецепты автора 12

ММ Мария Манахова Все материалы
Торт Клубничная Маргарита Торт Клубничная Маргарита 154 ₽ 460 ₽ −67%Кекс Черника Кекс Черника 100 ₽ 500 ₽ −80%Орешки Фуршетные Орешки Фуршетные 120 ₽ 500 ₽ −76%Торт Сиберия Торт Сиберия 80 ₽ 260 ₽ −69%Ватрушка с орешками и сгущенкой Ватрушка с орешками и сгущенкой 350 ₽ Торт "Осенний блюз" Торт "Осенний блюз" 80 ₽ 250 ₽ −68%Кекс Рождественский с пряным перцем и темным пивом Кекс Рождественский с пряным перцем и темным пивом 105 ₽ 350 ₽ −70%Пирожное Hooney Green Пирожное Hooney Green 40 ₽ 250 ₽ −84%Торт Баунти с Маскарпоне Торт Баунти с Маскарпоне 80 ₽ 250 ₽ −68%Эксклюзивное тесто Пироги Эксклюзивное тесто Пироги 102 ₽ 500 ₽ −80%Торт Май Тай Торт Май Тай 270 ₽ 400 ₽ −32%К Корпусная пасочка Черника-шоколад 590 ₽ 1 000 ₽ −41%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

80 ₽ 350 ₽