О чём курс

Российский сыр — это классика с 50% жирностью и умеренным содержанием соли, которая идеально подходит для тех, кто ценит натуральные составы в ежедневном рационе. Его пластичная текстура и мягкий вкус делают его универсальным ингредиентом для любых кулинарных задач, от простых бутербродов до сложных блюд с плавлеными сырными основами.

В материалах разбираются технологические особенности процесса: от выбора и подготовки коровьего или козьего молока до финального созревания продукта. Вы получите пошаговую инструкцию по приготовлению, адаптированную для домашнего использования. Курс ориентирован на новичков, желающих освоить новое хобби, и тех, кто стремится самостоятельно создавать качественные продукты питания для близких.

Программа обучения

  • Теория
    • Конспект: История Российского сыра
    • Конспект: Что понадобится для приготовления
  • Практика
    • Видеоурок: Молоко для Российского сыра
    • Видеоурок + техкарта: Приготовление Российского сыра
Складчина создана 4 апреля 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 12

ОЛ Ольга Лазарева Все материалы
1 160 ₽ 1 750 ₽