О чём курс

Начните производить популярный твердый сыр в домашних условиях, чтобы не переплачивать за магазинные аналоги сомнительного качества. Программа охватывает все этапы создания Пармезана: от выбора подходящего молока и подготовки оборудования до нюансов технологического процесса. Вы получите не только практический пошаговый видеоурок, но и детальную техническую карту, позволяющую стабильно получать качественный результат для личного употребления или на продажу.

Программа обучения

  • Теория
    • Видео+конспект "Нюансы приготовления Пармезана"
    • Видео+конспект "Что понадобится для приготовления"
    • Видео+конспект "Молоко для Пармезана"
    • Фильм о сыре Пармезан "Легенда Италии"
  • Практика
    • Видеоурок: Приготовление Пармезана
    • Техкарта: Приготовление Пармезана
Складчина создана 1 апреля 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

ОЛ Ольга Лазарева Все материалы
198 ₽ 1 800 ₽