Рецепт

Классическая моцарелла

14 участников

ОЛ Автор рецепта Ольга Лазарева Школа СырДоДыр

Описание

Приготовьте дома гладкую и сочную моцареллу по классической итальянской технологии, используя обычное магазинное молоко. В материале разбираются методы создания сыров группы Pasta Filata без профессиональных камер для выдержки и дорогостоящего оборудования.

Что входит

Теория
- Виды итальянской Моцареллы
- Особенности приготовления сыров Pasta Filata
- Хранение Моцареллы
Практика
- Видеоурок приготовления классической Моцареллы
- Техкарта
- Фильм "Как делают Моцареллу в Италии"

Складчина создана 21 апреля 2025 г.

Другие рецепты автора 12

ОЛ Ольга Лазарева Все материалы

Чечил с васаби и сухой аджикой 562 ₽ 1 450 ₽ −61%

Сырная кулинария 1 671 ₽ 5 250 ₽ −68%

Пармезан 198 ₽ 1 800 ₽ −89%

Сыр Белпер Кнолле 370 ₽ 950 ₽ −61%

Сыр Ля Фигу 490 ₽ 1 200 ₽ −59%

СырДоДыр Pro: Манчего 556 ₽ 950 ₽ −41%

Приготовление Ламбера 232 ₽ 1 600 ₽ −86%

СырДоДыр Pro. Октябрь 2025 950 ₽

Качотта 1 313 ₽ 2 900 ₽ −55%

Пломбиры 280 ₽ 3 000 ₽ −91%

Сыр Мюнстр 964 ₽ 2 000 ₽ −52%

СырДоДыр Pro: Брюност 555 ₽ 950 ₽ −42%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 330 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».