Рецепт

Приготовление Ламбера

21 участник

ОЛ Автор рецепта Ольга Лазарева Школа СырДоДыр

Описание

Приготовьте в домашних условиях популярный полутвердый сыр с нежной текстурой, отказавшись от магазинных составов с сомнительными добавками. В материале разбираются ключевые аспекты работы с молочным сырьем, технологический процесс варки сыра и нюансы производства, максимально приближенные к промышленным стандартам. Материал подходит как для личного использования, так и для создания натурального продукта на продажу.

Что входит

Теория
- Видео + конспект: Что понадобится для приготовления сыра
- Видео: Молоко для Ламбера
Практика
- Видеоурок + техкарта: Приготовление Ламбера
- Техкарта: Приготовление Ламбера на Рубцовском комбинате на Алтае

Складчина создана 1 апреля 2025 г.

Другие рецепты автора 12

ОЛ Ольга Лазарева Все материалы

СырДоДыр Pro: Манчего 556 ₽ 950 ₽ −41%

СырДоДыр Pro. Октябрь 2025 950 ₽

СырДоДыр Pro. Сентябрь 2025 630 ₽ 950 ₽ −34%

Сыр Белпер Кнолле 370 ₽ 950 ₽ −61%

Вологодское масло 128 ₽ 1 000 ₽ −87%

СырДоДыр Pro: Апрель 660 ₽ 950 ₽ −31%

Сыр Российский 1 160 ₽ 1 750 ₽ −34%

Маасдам 1 060 ₽ 1 600 ₽ −34%

Сыр Шаурс 425 ₽ 980 ₽ −57%

Сыр Ля Фигу 490 ₽ 1 200 ₽ −59%

Сыр Качоковалло и Проволоне 578 ₽ 2 000 ₽ −71%

Йогуртовое мороженое 180 ₽ 2 500 ₽ −93%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 232 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».