День большой заготовки: 5 блюд из основных заготовок

Освободите до шести дней в неделю от ежедневной готовки и уборки на кухне, перейдя на формат одного большого сета заготовок. Авторский метод предполагает создание пяти базовых заготовок, из которых собирается полноценное меню на неделю.

В программе мастер-класса разбор приготовления пяти блюд: фрикасе с бататом, паста болоньезе, креветки в кокосовом карри, куриное филе в сливочном соусе и карри из кальмаров. Вы научитесь правильно организовывать процесс, подбирать инвентарь и составлять список продуктов для эффективной кулинарии.