Праздничные рецепты. Дома как в ресторане
О чём курс
Превратите домашние застолья в ресторанный опыт, оптимизировав время нахождения на кухне. Программа содержит пошаговые инструкции по приготовлению изысканных закусок, основных мясных и рыбных блюд, а также десертов, которые позволят уйти от привычного меню и удивить гостей новыми вкусовыми сочетаниями. Основной акцент сделан на профессиональных методах работы с продуктами, включая техники разделки рыбы и томления, что дает возможность организовать праздничный стол без лишней суеты.
Программа обучения
- Холодные закуски
- Тартар из лосося с яблоком и соусом из сливочного хрена
- Паштет из куриной печени с луком конфи
- Брускетта с ростбифом, томатами черри и соусом чимичурри
- Горячие закуски
- Пудинг с кремом из шампиньонов со слоеным тестом
- Чили кон креветка
- Осетинские пироги с 3 начинками
- Салаты
- Салат с запечённой тыквой и сыром
- Салат Калифорния
- Тёплый салат с морепродуктами
- Салат с карамелизированной морковью и курицей
- Салат с мясом и ветчиной
- Горячее с птицей
- Томлёная курица с овощами
- Куриные крылья по методу KFC
- Куриный пирог
- Горячее с рыбой/морепродуктами
- Треска с гороховым пюре
- Стейк семги
- Горячее мясное
- Пирог из кролика
- Стейк из говядины с соусом глинтвейн
- Запечённая свинина с картофелем
- Гарниры
- Карамелизированные овощи
- Картофель фаршированный с беконом
- Ризотто с грибами в сливочном соусе
- Десерты
- Тарт Сникерс
- Финиковый пирог
- Бисквитный торт
- Детское меню
- Макароны с фрикадельками в овощном соусе
- Куриные стрипсы
- Mac&Cheese (макароны с сыром)
- Бонус
- Видеоурок по разделке рыбы
Теги курса
Другие материалы школы 12
I irova.life Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».