Маасдам

Name: Маасдам
Price: 99 RUB
Availability: InStock

19 участников

О чём курс

Приготовление классического сыра Маасдам с характерными крупными глазками в домашних условиях доступно даже при отсутствии профессионального оборудования. Материал подробно разбирает технологические нюансы работы с коровьим или козьим молоком, помогая добиться правильной текстуры и вкуса продукта. Вы получите пошаговую инструкцию и технологическую карту с контролем pH-показателей на всех этапах производства.

Программа обучения

Секреты технологии Маасдама и идеальных глазков (видеоурок 18 минут)
Пошаговый рецепт Маасдама (видеоурок 15 минут)
Подробная техкарта с pH-маркерами

Складчина создана 3 апреля 2023 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 6

A Appetissimo Все материалы

Сыры Франции: Лангр, Валансе, Брийя-Саварен, Вулкан 222 ₽ 3 700 ₽ −94%

Камамбер смешанного типа: технология, разработанная в научных исследованиях 498 ₽ 1 500 ₽ −67%

Пекорино сардо: итальянский сыр из овечьего молока 498 ₽ 1 200 ₽ −59%

Французские сыры категории Лактик 716 ₽ 3 490 ₽ −79%С Сыр Маасдам: рецепт + секреты идеальных глазков 160 ₽ 890 ₽ −82%

Сыры быстрого созревания: Радонежский, Азиаго фреско, Северный, Сибирский 1 820 ₽ 4 200 ₽ −57%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 99 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».