Можно купить716 ₽ 3 490 ₽ −79%
Маасдам
Создан: 3 апреля 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Приготовление классического сыра Маасдам с характерными крупными глазками в домашних условиях доступно даже при отсутствии профессионального оборудования. Материал подробно разбирает технологические нюансы работы с коровьим или козьим молоком, помогая добиться правильной текстуры и вкуса продукта. Вы получите пошаговую инструкцию и технологическую карту с контролем pH-показателей на всех этапах производства.
Другие материалы школы
Можно купить
Предзаказ233 ₽ 3 700 ₽ −94%
Сыры Франции: Лангр, Валансе, Брийя-Саварен, Вулкан
Appetissimo
Можно купить498 ₽ 1 200 ₽ −59%
Пекорино сардо: итальянский сыр из овечьего молока
Appetissimo
Можно купить1 820 ₽ 4 200 ₽ −57%
Сыры быстрого созревания: Радонежский, Азиаго фреско, Северный, Сибирский
Appetissimo
Можно купить498 ₽ 1 500 ₽ −67%
Камамбер смешанного типа: технология, разработанная в научных исследованиях
AppetissimoОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
О
Можно купить174 ₽ 6 990 ₽ −98%
Онлайн-марафон по сыроделию
Алла Лапина
Можно купить130 ₽ 900 ₽ −86%
Правильные завтраки из яиц
Pracooking
Можно купить80 ₽ 299 ₽ −73%
Рецепты оладьев
Анастасия Золотая
Можно купить106 ₽ 900 ₽ −88%
Книга рецептов I
Pracooking
Можно купить238 ₽ 900 ₽ −74%
Мир французской кухни
Novikov SchoolК
Можно купить80 ₽ 990 ₽ −92%
Кулинарный клуб "Готовим правильно"
Ольга ШенкерманЗ
Можно купить90 ₽ 400 ₽ −78%
Закусочные профитроли
Мария Манахова
Можно купить85 ₽ 1 264 ₽ −93%
Мангальные истории: шашлык, закуски, овощи и соусы
Диана ИроваП
Можно купить80 ₽ 260 ₽ −69%
Пельмени
Мария Манахова
Можно купить1 148 ₽ 1 490 ₽ −23%
Сладкая коллекция домашней выпечки 2.0
Alenka Morozik
Предзаказ296 ₽ 1 800 ₽ −84%