С
Предзаказ 160 ₽ 890 ₽ −82%
Маасдам
Создан: 3 апреля 2023 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.
Приготовление классического сыра Маасдам с характерными крупными глазками в домашних условиях доступно даже при отсутствии профессионального оборудования. Материал подробно разбирает технологические нюансы работы с коровьим или козьим молоком, помогая добиться правильной текстуры и вкуса продукта. Вы получите пошаговую инструкцию и технологическую карту с контролем pH-показателей на всех этапах производства.
Другие материалы школы
716 ₽ 3 490 ₽ −79%
Французские сыры категории Лактик
Appetissimo
Предзаказ 222 ₽ 3 700 ₽ −94%
Сыры Франции: Лангр, Валансе, Брийя-Саварен, Вулкан
Appetissimo
498 ₽ 1 200 ₽ −59%
Пекорино сардо: итальянский сыр из овечьего молока
Appetissimo
1 820 ₽ 4 200 ₽ −57%
Сыры быстрого созревания: Радонежский, Азиаго фреско, Северный, Сибирский
Appetissimo
498 ₽ 1 500 ₽ −67%
Камамбер смешанного типа: технология, разработанная в научных исследованиях
AppetissimoОтзывов пока нет. Будьте первым!
Ещё интересные курсы
Х
80 ₽ 1 664 ₽ −95%
Хозяйке на заметку: как научиться быстро готовить вкусные и полезные блюда
Елена Шигаева
152 ₽ 2 600 ₽ −94%
Пряничный домик
Даша Рокицкая
80 ₽ 500 ₽ −84%
Легкие и правильные рецепты-2
Пракукинг
126 ₽ 2 000 ₽ −94%
Веганизация
Яна Сидакова
80 ₽ 397 ₽ −80%
Конструктор шаурмы, Секреты сочных шашлыков, Пирог с карамельной морковью
Владимир Инжуватов
80 ₽ 400 ₽ −80%
Тыквенно-карамельный чизкейк с апельсиновой прослойкой
Ольга Богатова
1 114 ₽ 2 100 ₽ −47%
Папушник V2.0
Игорь Лаврешин
80 ₽ 300 ₽ −73%
100 рецептов аджики
Первый Цифровой
80 ₽ 300 ₽ −73%
100 рецептов индийской кухни
Первый Цифровой
80 ₽ 890 ₽ −91%
Сборник рецептов полуфабрикатов
Дарья Селиверстова
Предзаказ 493 ₽ 790 ₽ −38%
Праздничное меню
Егор Орлов
Предзаказ 963 ₽ 2 000 ₽ −52%