Вебинар по муссовым десертам Ананасики с начинкой Манго-маракуйя-шоколад
Описание
Кондитер Анастасия Политыкина показывает процесс создания муссовых пирожных «Ананасики» и торта с начинкой из манго, маракуйи и шоколада. В видеозаписи вебинара автор разбирает базовые правила приготовления муссовых десертов, этапы выпечки и сборки.
В практической части показана работа с краскопультом: покрытие изделий шоколадным велюром, создание градиента и оформление готового декора.
Что входит
- Вся база по приготовлению муссовых десертов
- Выпечка и сборка торта и пирожных с начинкой «Манго-маракуйя-шоколад»
- Работа с краскопультом, покрытие пирожных велюром, градиент, декор
Теги
Другие рецепты автора 12
АП Анастасия Политыкина Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.
Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.
Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.