О чём курс

Создайте десерт с эффектом оптической иллюзии, который выглядит как настоящая лапша быстрого приготовления. Этот проект ориентирован на высокий спрос и вау-эффект, сочетая в себе простоту подготовки заготовок и необычную подачу.

В основе курса — рецептура торта «Тирамису: вишневая версия», включающая выпечку бисквита савоярди, приготовление крема и двух видов пропитки (в том числе алкогольной). Особое внимание уделено созданию реалистичной упаковки из шоколада без использования специальных форм, для чего предоставляются готовые макеты.

Программа обучения

  • Приготовление бисквита савоярди
  • Приготовление крема для начинки
  • Создание двух видов пропитки
  • Сборка и декор мини-торта
  • Изготовление шоколадных коробочек без специальных форм (макеты в комплекте)
Складчина создана 18 апреля 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Навыки

Другие материалы автора 12

АП Анастасия Политыкина Все материалы
190 ₽ 2 000 ₽