Шоколадный Тарт + Шоколадный цитрус

6 участников

О чём курс

Приготовьте профессиональные десерты ресторанного уровня, которые станут украшением любого торжества. Материал включает рецептуры двух авторских позиций: шоколадного тарта и десерта «Шоколадный цитрус». Это решения для особых случаев, требующие внимательного подхода к ингредиентам и технике исполнения. Освоив данные рецепты, вы сможете создавать эффектные кондитерские изделия, которые отличаются балансом вкусов и изысканной подачей.

Программа обучения

  • Приготовление основы для шоколадного тарта
  • Сборка и финализация десерта «Шоколадный цитрус»
  • Техники работы с шоколадными десертами
Складчина создана 19 сентября 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ДГ Даниил Гордеев Все материалы
632 ₽ 1 280 ₽