Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Птичье Молоко

35 участников
ДГ Автор рецепта Даниил Гордеев Школа Rawcake

Описание

Приготовление классического кондитерского изделия с использованием принципов безопасной организации технологического процесса. Материал сфокусирован на создании десерта «Птичье молоко», который соответствует современным требованиям к качеству и безопасности ингредиентов.

Что входит

Точный состав материала не подтверждён. Ниже — предположительный список.

  • Точной программы нет. Примерный план включает:
    • Подготовка ингредиентов
    • Технология приготовления суфле
    • Глазирование и стабилизация изделия
    • Правила безопасного производства десертов
Складчина создана 11 сентября 2020 г.

Теги

Навыки
Приготовление тортов

Другие материалы автора 12

ДГ Даниил Гордеев Все материалы
Авокадо Energy Авокадо Energy 246 ₽ 390 ₽ −37%Веселый Роджер Веселый Роджер 270 ₽ 490 ₽ −45%Пряный Торт Пряный Торт 220 ₽ 590 ₽ −63%Тирамису Тирамису 146 ₽ 790 ₽ −82%Десерт Филипп Десерт Филипп 220 ₽ 390 ₽ −44%Капкейки с Нутеллой, RAW Чизкейк и смородиновый десерт Капкейки с Нутеллой, RAW Чизкейк и смородиновый десерт 622 ₽ 970 ₽ −36%Б Баунти 262 ₽ 690 ₽ −62%Тыква в городе Тыква в городе 96 ₽ 390 ₽ −75%С Свекольный бум 100 ₽ 490 ₽ −80%Шоколадный Тарт + Шоколадный цитрус Шоколадный Тарт + Шоколадный цитрус 632 ₽ 1 280 ₽ −51%Веганские крем-супы Веганские крем-супы 150 ₽ 2 990 ₽ −95%RAW десерты Я кондитер RAW десерты Я кондитер 190 ₽ 3 245 ₽ −94%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

90 ₽ 690 ₽