Чизкейк "Фисташка Малина"

5 участников

О чём курс

Освойте приготовление десерта с сочетанием текстур хрустящего крамбла и нежного сливочного крема. Основу вкуса составляет фисташковая база, дополненная ягодным соусом из натурального пюре. Внутри курса — технология создания чизкейка холодной стабилизации с детальной проработкой каждого слоя. Вы научитесь собирать десерт, который сочетает в себе насыщенный ореховый вкус и выразительную кислинку малины.

Программа обучения

  • Приготовление крамбла с кокосовым маслом
  • Создание фисташкового крема
  • Подготовка ягодного слоя из натурального пюре
  • Сборка и технология холодной стабилизации чизкейка
Складчина создана 5 ноября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 6

ММ Мария Манахова Все материалы
114 ₽ 250 ₽