Чизкейк Кокос-Карамель

3 участника

О чём курс

Приготовление многослойного чизкейка с сочетанием кокоса, карамели и ягодной начинки. Авторская методика включает создание рассыпчатой базы крамбл с добавлением сыра пармезан и двухслойного центра из сливочного сыра и ягодного соуса на натуральном пюре. Технология позволяет добиться сочетания текстур, где нежный центр контрастирует с хрустящей основой.

Программа обучения

  • Приготовление основы крамбл с пармезаном
  • Создание ягодного соуса на пюре
  • Приготовление начинки из маскарпоне
  • Сборка чизкейка Кокос-Карамель
  • Особенности выпечки
Складчина создана 5 ноября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Навыки

Другие материалы автора 8

ММ Мария Манахова Все материалы
100 ₽ 250 ₽