Naked Cake, Макарон, Домашний зефир

4,7 84 участника

О чём курс

Освойте приготовление популярных десертов, которые сочетают в себе эстетику рустик и натуральный состав. Программа сфокусирована на создании «голых» тортов с ягодным декором, нежных французских макарон на итальянской меренге с тягучей текстурой, а также натурального домашнего зефира, доведенного до идеальной упругости путем практических экспериментов. Внутри — видеоуроки по выпечке бисквитов, созданию стабильных кремов и отработке техники меренги, дополненные детальными PDF-инструкциями.

Программа обучения

  • Naked Cake:
    • Видео мастер-класс: Печем бисквит
    • Видео мастер-класс: Готовим крем и собираем торт
    • PDF-рецепт с рекомендациями
  • Макарон на итальянской меренге:
    • Видео мастер-класс: Приготовление на итальянской меренге
    • Видео мастер-класс: Начинки для макарон
    • PDF-рецепт с рекомендациями
  • Домашний зефир:
    • Технология приготовления натурального зефира
Складчина создана 2 июня 2015 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Навыки

Другие материалы автора 2

МД Маша Давыдова Все материалы
80 ₽ 1 335 ₽