Рецепт

Муссовый торт Диабелла

2 участника

Описание

30-минутный видео-урок вместе с рецептом и детальной схемой обучает приготовлению десерта новичков и практикующих кондитеров. Автор пошагово показывает все этапы создания изделия из доступных ингредиентов — от подготовки компонентов до финального покрытия. Особое внимание мастер уделяет важным нюансам: консистенции крема, соблюдению температурного режима и технике сборки, чтобы вы самостоятельно получили готовый муссовый торт.

Что входит

  1. Как правильно приготовить Ганаш нужной консистенции
  2. Как подготовить форму и испечь Шоколадный бисквит на меренге
  3. Как сделать фундучную пасту для мусса
  4. Всё о правильной сборке торта
  5. Как сделать идеальную зеркальную глазурь и ровно покрыть ей муссовый торт
Складчина создана 12 февраля 2019 г.

Теги

856 ₽ 990 ₽