Скачать курс «Наполеоны» — Gift_cookies | Отзывы | Складчина

Наполеоны

4,7/5 ·
Создан: 1 марта 2021 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Освойте приготовление шести различных вариаций торта «Наполеон», от классических рецептур до современных авторских сочетаний. Материал включает пошаговую технологию работы с тестом и кремами для достижения идеальной текстуры коржей и правильной пропитки. В процессе обучения разбираются рецепты, основанные на французской классике, советских стандартах ГОСТ, итальянских техниках и актуальных фруктово-ягодных комбинациях. Курс ориентирован на кондитеров, желающих расширить ассортимент десертов.

Другие материалы школы

Имбирно-медовые пряники
80 ₽ 405 ₽ −80%
5.0

Имбирно-медовые пряники

Gift_cookies
Лавандово-сливочный кулич
80 ₽ 500 ₽ −84%
5.0

Лавандово-сливочный кулич

Gift_cookies
Сливочно-шоколадный бездрожжевой кулич
88 ₽ 500 ₽ −82%
1.0

Сливочно-шоколадный бездрожжевой кулич

Gift_cookies
М
300 ₽ 2 000 ₽ −85%

Медовики

Gift_cookies
Свадебные караваи, пироги, пирожки, булочки
166 ₽ 2 500 ₽ −93%

Свадебные караваи, пироги, пирожки, булочки

Gift_cookies
4,7 · 3 отзыва
S
spec-mo
10 мая 2021 г.
Достоинства

Курс шикарный, рецепты наполеонов на любой вкус. Авторы четко рассказывают, показывают и оговаривают нюансы. Очень понравился тропический наполеон. Отдельно порадовал приятный бонус.

Недостатки

Курс без минусов существует. И вы на его странице

A
Amaye
20 апреля 2021 г.
Достоинства

Курс по медовикам от этого же автора отличный, рецепты вкусные. Рецепт Наполеона несложный, процесс приготовления понятный.

Недостатки

В рецепте «Наполеон СССР» неоправданно много сливочного масла (почти килограмм), из-за чего вкус получается слишком жирным и неприятным. Рецептуру стоит сбалансировать, уменьшив количество масла в коржах и креме.

K
KsushaK
4 апреля 2021 г.
Достоинства

Курс — находка, особенно для любителей «Наполеона». Содержит несколько замечательных разновидностей рецептов этого торта. Всё изложено подробно и красиво, есть классный бонус.

Недостатки

Минусов нет. «You shall not pass!» — и они не прошли

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Базовый кондитерский онлайн курс
154 ₽ 3 100 ₽ −95%
5.0

Базовый кондитерский онлайн курс

Брауни магия
158 ₽ 3 620 ₽ −96%
5.0

Брауни магия

BrownieMama
Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен
92 ₽ 1 100 ₽ −92%
5.0

Рождественская выпечка: Куглоф и Штоллен

Мария Селянина