Завтраки

Николай Гагарин разбирает приготовление завтраков: от яиц, каш и выпечки до напитков и соусов. Материал Gift Cookies включает 14 обучающих разделов и 134 урока.

Блюда из яиц и закуски

В рецептах с яйцами есть омлет Пуляр, фриттата, омлет по ГОСТу, яйца Бенедикт, шакшука и скрамбл. Отдельно разобраны блинчики с мясными, овощными, сырными и ягодными начинками. Для сэндвичей и брускетт показаны варианты сборки с рыбой, ветчиной, грибами, сыром, фруктами и зеленью.

Каши и блюда из круп

В разделе каш собраны сладкие и солёные сочетания: овсянка с яйцом пашот, рисовая каша с карамелизированной грушей, перлотто с лисичками, киноа с ягодами. Есть несколько видов гранолы, в том числе шоколадная, банановая и с вяленой вишней, а также батончики из гранолы.

Вафли, оладьи и выпечка

Вы найдёте рецепты сладких и солёных вафель, оладий из овощей, курицы, рыбы и творога, драников с добавками. В блоке панкейков и маффинов есть классические, шоколадные и ягодные варианты. Выпечка охватывает хлеб, бриошь, чиабатту, бейглы, тортилью, лепёшки, пирог и кекс.

Творог, напитки и соусы

Из творога готовят сырки с разными начинками, запеканку, ватрушки, ленивые вареники и сырники; есть урок по домашнему творогу. Среди напитков — кофейные варианты, матча, шейк и смузи с ягодами, фруктами, шпинатом и арахисовой пастой. К блюдам предложены тартар, гуакамоле, голландский соус, песто, майонез и сырные соусы.

Тренировки и рационы

Помимо рецептов, в материале есть десять тренировок. Их темы включают работу с мышцами живота, диафрагмой, осанкой, тазом и упражнения для всего тела. Также в составе материала заявлены рационы питания.