О чём курс

Этот масштабный онлайн-курс представляет собой исчерпывающее руководство по созданию идеальных завтраков, объединяющее кулинарное мастерство и заботу о физическом здоровье. Программа разработана для тех, кто хочет превратить утренний прием пищи из рутины в настоящий гастрономический ритуал, радующий глаз и приносящий пользу организму. Курс будет полезен как начинающим кулинарам, желающим освоить базовые и продвинутые техники приготовления блюд, так и опытным хозяйкам, стремящимся разнообразить свое меню новыми вкусовыми сочетаниями и профессиональными приемами.

На выходе вы получите не просто набор рецептов, а полноценную базу знаний, позволяющую самостоятельно конструировать завтраки любой сложности: от быстрых и питательных сэндвичей до изысканных брускетт и домашней выпечки. Вы научитесь работать с различными текстурами, сочетать ингредиенты для достижения идеального баланса вкуса и освоите секреты приготовления соусов, которые станут визитной карточкой ваших блюд. Особое внимание уделено разнообразию: в курсе представлены как классические рецепты, так и современные интерпретации привычных блюд, включая варианты для тех, кто следит за фигурой или предпочитает определенные типы питания.

Формат обучения включает 14 тематических разделов и 134 урока, что обеспечивает глубокое погружение в каждую категорию блюд. Помимо кулинарной составляющей, курс включает уникальный блок тренировок, направленных на улучшение осанки, проработку мышц кора и снятие отечности, что позволяет комплексно подойти к вопросу утренней бодрости и хорошего самочувствия. Почему стоит пройти этот курс? Во-первых, это колоссальный объем практической информации, структурированный для легкого усвоения. Во-вторых, вы получите доступ к профессиональным техникам, которые обычно скрыты от домашних кулинаров. В-третьих, наличие готовых рационов питания и тренировочных комплексов делает курс полноценной системой для улучшения качества жизни. Это инвестиция в ваше здоровье, эстетическое удовольствие от еды и уверенность в своих кулинарных способностях, которая окупится уже с первого приготовленного по урокам завтрака.

Программа обучения

  • Яйца/омлеты/рецепты с яйцами
  • Современные сендвичи
  • Брускетты
  • Вафли с соленным и сладким наполнением
  • Блинчики
  • Оладушки и Оладьи
  • Гранолы
  • Панкейки/маффины
  • Рецепты с творогом
  • Сладкие и соленые каши
  • Выпечка/хлеб/булочки/лепешки
  • Напитки на завтрак
  • Соусы для завтраков
  • Тренировки/зарядки.
  • Рационы питания
  • Яичница и омлеты.
  • Пышный омлет Пуляр
  • Итальянский омлет
  • Фриттата
  • Омлет по ГОСТу из СССР
  • Яйца Бенедикт/яйцо Пашот
  • Шакшука
  • Кром мадам и Крок месье
  • Скрамбл
  • Формовая глазунья
  • воздушные яйца
  • яйца по турецки
  • Блинчики.
  • Блинчики с ветчиной и сыром
  • Блинчики с маскарпоне, малиной и голубикой
  • Налистники с творогом
  • Печеночные блинчики с овощами
  • Треугольники с курицей, грибами и сыром
  • Шпинатные блинчики с красной рыбой
  • Блинные корзиночки с яйцом и сыром
  • Камамбер
  • Сендвичи
  • вводный урок по сборке сендвичей
  • сборка сендвича с релишем и балыком
  • Сборка Сендвича с лососем и огурцом
  • Сборка сендвича с яйцом и тунцом
  • сборка сендвича с шампиньонами, сыром и ветчиной
  • Брускетты
  • Брускетта с роллами из слабосоленого лосося, огуречных слайсов, рукколы, кремчиза и кунжута.
  • Брускетта с хамоном, питахайей, сыром Дор Блю, кедровых орешков, и зелени горошка.
  • Брускетта с карамелизированным персиком, прошутто, рикоттой, рукколы и фисташек.
  • Брускетта с креветками в сливочном соусе, соусом гуакамоле, вяленых томатов, зелени горошка и кунжута.
  • вводный урок по сборке
  • Гранола
  • Шоколадная гранола
  • Гранола с бананом, орехами и семенами льна
  • Гранола из воздушного риса
  • Гранола с вяленой вишней
  • Лимонно-имбирная гранола
  • Полезные батончики из гранолы
  • Каши
  • Гурьевская каша
  • Томатная овсянка с яйцом пашот
  • Перловая каша с персиком и гранолой
  • Утренняя рисовая каша с карамелизированной грушей
  • Перлотто с лисичками в сливочном соусе
  • Овсяная каша «Рафаэлло»
  • Сливочное киноа со свежими ягодами
  • Белковая овсянка с маком
  • Напитки на завтрак
  • Кофе Тирамису
  • Бамбл
  • Айс-матча с малиной
  • Кофе «Дальгона»
  • Банановый шейк
  • Ягодный смузи с мятой
  • Зеленый смузи с киви и шпинатом
  • Облепихово-апельсиновый смузи
  • Ягодно-кефирный смузи
  • Бананово-ягодный смузи с арахисовой пастой
  • Оладьи и Оладушки
  • Картофельные оладьи с голубым сыром
  • Морковные оладушки с цукини
  • Картофельно-творожные оладушки с моцареллой и укропом
  • Оладьи с ягодным соусом
  • Картофельные оладьи с грибами и луком
  • Куриные оладьи с сыром на кефире
  • Грушевые оладьи
  • Оладьи из трески
  • Творожные оладьи
  • Кабачковые оладьи
  • Шпинатные оладьи
  • Классические драники
  • Драники с ветчиной и сыром
  • Вафли
  • Классические вафли. С кремчизом и свежими ягодами.
  • Шоколадные вафли
  • Кабачковые вафли
  • Шпинатные вафли.
  • Творожно-Сырные Вафли
  • Вафли С Тунцом
  • Вафли с ветчиной, сыром и зеленью
  • Панкейки / Маффины
  • Классические маффины
  • Малиновые маффины
  • Шоколадные маффины
  • Маффины с черникой
  • Классические панкейки
  • Панкейки с пастой Нутелла
  • Панкейки со сливочным кремом и сезонными ягодами
  • Шоколадные панкейки
  • Выпечка
  • Заливной пирог с тунцом
  • Хачапури
  • Утренний хлеб на завтрак
  • Апельсиново-абрикосовые тосты с сыром Бри
  • Слоеные луковые лепешки
  • Бейглы
  • Тортилья
  • Тостовый хлеб на новый лад
  • Бриошь с томатами и розмарином
  • Классическая бриошь
  • Чиабатта (булочки для сендвичей)
  • Шоколадный кекс с бананом
  • Бриошь кекс с бананом
  • овсяные булочки
  • Рецепты с творогом
  • Ванильные сырки
  • Сырки с ягодной начинкой
  • Сырки с вареной сгущенкой
  • Сырки с лимонным курдом
  • Творожная запеканка
  • Творожные ватрушки с малиной
  • Домашний творог
  • Ленивые вареники из творога
  • Ванильные сырники
  • Сырники с зеленью, сыром и чесноком
  • Сырники с изюмом
  • Сырники с маком
  • молочный ломтик
  • Соусы
  • Тартар
  • Сливочно-горчичный
  • Гуакамоле
  • Голландский соус
  • Крем-чиз с укропом
  • Соус с сыром Чеддер
  • Соус Песто
  • Майонез
  • Тренировки
  • Тренировка 1 - функциональный кор плоский живот
  • Тренировка 2 - работа с диафрагмой и глубокими мышцами живота
  • Тренировка 3 - грудной отдел и осанка
  • Тренировка 4 - подвижный таз и стабильный кор
  • Тренировка 5 - для красивой осанки и легкость в теле
  • Тренировка 6 - тренировка на все тело для снятия отечности и напряжения
  • Тренировка 7 - комплексная тренировка
  • Тренировка 8 - подвижный таз и крепкий кор
  • Тренировка 9 - тренировка на все тело
  • Тренировка 10 - функциональная тренировка
  • Рационы питания
Складчина создана 5 августа 2026 г. · описание обновлено 21 августа 2026 г.

Теги курса

Профессии
Инструменты

Другие материалы автора 11

НГ Николай Гагарин Все материалы
182 ₽ 3 000 ₽