Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Сказочный пряничный домик

22 участника
НГ Автор рецепта Николай Гагарин Школа Gift_cookies

Описание

Создайте авторский пряничный домик с нуля: от приготовления теста до установки внутреннего освещения. Программа охватывает полный цикл работы с пряничным декором, включая изготовление выкроек, работу с карамелью и создание сложных кондитерских украшений.

Внутри материала:

  • Приготовление теста и создание конструктивных выкроек.
  • Работа с айсингом: замес двух видов массы, подбор консистенций и красителей.
  • Лепка декора из мастики: создание пуансеттий, колокольчиков и элементов из карамели.
  • Техники росписи, тонирования и использования насадок для создания объемных деталей.
  • Финальная сборка конструкции и монтаж подсветки.

Итогом обучения станет готовый сказочный домик, полностью собранный и декорированный профессиональными методами.

Что входит

  • Вебинарная часть:
    • Подготовка пряничного теста
    • Создание выкроек деталей домика
    • Выпекание элементов
    • Работа с карамелью
    • Приготовление двух видов айсинга (инвентарь, красители, консистенции)
    • Заливка деталей
  • Видеоуроки по декорированию и росписи:
    • Детальная роспись всех элементов (крыша, двери, окна, труба, крыльцо, ступеньки)
    • Создание декоративных элементов (елочки, забор, сосульки)
    • Работа с мастикой (пуансеттия, колокольчики, карамель)
    • Техники тонирования и росписи
    • Использование насадок и создание пышного айсинга
    • Финальная сборка конструкции
    • Установка декора и освещения
Складчина создана 28 ноября 2025 г.

Теги

Профессии
Домашний кондитер
Навыки
Праздничная выпечкаРоспись пряников
Инструменты
Кондитерский мешокАйсингИмбирное тесто

Другие материалы автора 12

НГ Николай Гагарин Все материалы
Новогодний стол Новогодний стол 80 ₽ 1 500 ₽ −95%Намазки, риеты, паштеты, вкусное масло Намазки, риеты, паштеты, вкусное масло 80 ₽ 1 500 ₽ −95%Творожные пасхи Николая Гагарина Творожные пасхи Николая Гагарина 144 ₽ 1 000 ₽ −86%Cakebox Cakebox 108 ₽ 1 500 ₽ −93%Клуб Пирожковая Клуб Пирожковая 59 ₽ 4 000 ₽ −99%Меренговые рулеты Меренговые рулеты 116 ₽ 2 500 ₽ −95%Завтраки Завтраки 182 ₽ 3 000 ₽ −94%Бабы Гагарина Бабы Гагарина 158 ₽ 2 500 ₽ −94%Вкусная соль Вкусная соль 136 ₽ 1 250 ₽ −89%Рождественские встречи Рождественские встречи 86 ₽ 2 500 ₽ −97%Наклейки для Cakebox Наклейки для Cakebox 100 ₽ 500 ₽ −80%Наклейки для курса Рождественские встречи Наклейки для курса Рождественские встречи 134 ₽ 500 ₽ −73%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

380 ₽ 4 000 ₽