Завтрак в удовольствие

27 участников

О чём курс

Превратите утренний прием пищи в ресторанное событие, освоив 12 авторских рецептов от профессиональных шефов. В рамках курса вы разберете технологии приготовления как классических блюд, так и более сложных сочетаний ингредиентов. Уроки сфокусированы на правильной работе с текстурами, балансе вкусов и эстетичной подаче. Вы научитесь готовить сбалансированные завтраки, используя современные гастрономические техники.

Программа обучения

  • Смузи-боул с малиной и хрустящей гранолой
  • Овсянка «Четыре сыра»
  • Датский блинчик с цыпленком и грибами
  • Панкейки с беконом и кленовым сиропом / медом
  • Рисовая каша с малиной и халвой
  • Яйцо Бенедикт со спаржей и мортаделлой
  • Французский тост с камамбером и черникой
  • Оладьи из цукини с икорным соусом
  • Боул с авокадо, киноа, яйцом пашот и лососем
  • Кокосовые сырники с ананасовым чатни
  • Бейгл с тунцом и овощами
  • Омлет с креветками и страчателлой
Складчина создана 26 сентября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 3

ПД Павел Дзюбло Все материалы
228 ₽ 2 250 ₽