Басовые уроки №6
Описание
Научитесь готовить десерт с гармоничным сочетанием пряного песочного теста, ягодной начинки и медового мусса. Разбор включает не только пошаговое приготовление, но и теоретические основы работы с текстурами, помогающие избежать ошибок при замесе теста и сборке торта. Особое внимание уделено технике создания ягодной прослойки, которая сохраняет целостность и раскрывает вкус при употреблении. Итогом станет полноценное кондитерское изделие, которое можно трансформировать из тарта в медовый торт.
Что входит
- Теория приготовления рассыпчатого песочного теста с пряностями
- Технология работы с ягодной начинкой (клюква)
- Приготовление пряничного бисквита на медовой основе
- Создание нежного медового мусса
- Сборка и финальная подготовка десерта
Теги
Другие материалы автора 8
ИБ Инна Басова Все материалы
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».