Басовые уроки №3

45 участников

О чём курс

Научитесь готовить яркий летний торт с экзотическими вкусами, сырным муссом и нежными бисквитами. В программу включено приготовление глазури со вкусом манго и подробный разбор работы с шоколадом. Упор сделан не только на практику, но и на теоретическую базу, необходимую для понимания процессов кондитерского искусства.

Программа обучения

  • Приготовление экзотического торта
  • Создание сырного мусса
  • Выпечка бисквитов
  • Приготовление глазури со вкусом манго
  • Технология окрашивания шоколада и правила работы с ним
  • Теоретические основы кондитерского дела
Складчина создана 29 мая 2017 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 8

ИБ Инна Басова Все материалы
116 ₽ 1 590 ₽