Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Басовые уроки №4

50 участников
ИБ Автор рецепта Инна Басова

Описание

Научитесь готовить летний многослойный торт, который сочетает базиликовые бисквиты, клубничную начинку, хрустящий слой и воздушный лимонный мусс. В процессе разберем технику создания универсальной глазури-соуса, которая ложится тонким слоем, и научимся делать эффектный съедобный декор для финального оформления изделия. Программа ориентирована на отработку сложных кондитерских текстур и профессиональную сборку десертов.

Что входит

  • Приготовление базиликовых бисквитов
  • Подготовка клубничной начинки
  • Создание хрустящего слоя
  • Приготовление воздушного лимонного мусса
  • Приготовление цветной глазури-соуса
  • Работа со съедобным декором (изготовление ободка)
Складчина создана 2 августа 2017 г.

Теги

Навыки
Кулинарные рецепты
Инструменты
Духовка

Другие материалы автора 8

ИБ Инна Басова Все материалы
Басовые уроки №6 Басовые уроки №6 120 ₽ 1 500 ₽ −92%Басовые уроки №5 Басовые уроки №5 130 ₽ 1 590 ₽ −92%басовые уроки №2 басовые уроки №2 110 ₽ 1 500 ₽ −93%Тарты Тарты 630 ₽ 3 000 ₽ −79%Басовые уроки №3 Басовые уроки №3 116 ₽ 1 590 ₽ −93%Басовые уроки №7. Яблоко Басовые уроки №7. Яблоко 98 ₽ 1 600 ₽ −94%Французские бисквиты, начинки и муссы Французские бисквиты, начинки и муссы 304 ₽ 3 100 ₽ −90%басовые уроки №1 басовые уроки №1 132 ₽ 1 500 ₽ −91%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

106 ₽ 1 590 ₽