Французские бисквиты, начинки и муссы

Name: Французские бисквиты, начинки и муссы
Price: 304 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 27 участников

О чём курс

Освойте фундамент современной французской кондитерии, научившись готовить базовые элементы десертов: бисквиты, начинки и муссы. Автор курса подробно объясняет химическую роль каждого ингредиента, чтобы вы понимали, как работают профессиональные рецептуры, а не просто следовали инструкции. Материал построен на демонстрации практических техник работы, что позволяет разобраться в нюансах консистенций и правильном сочетании компонентов. Курс ориентирован на начинающих кондитеров, стремящихся к профессиональному и осознанному подходу к выпечке.

Программа обучения

Технологии приготовления трех видов французских бисквитов
Методики создания трех видов кондитерских начинок
Приготовление трех видов муссов
Разбор ингредиентов: их роль и влияние на результат
Практическая демонстрация техник сборки и работы с кондитерскими массами

Складчина создана 13 октября 2016 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 8

ИБ Инна Басова Все материалы

Басовые уроки №3 116 ₽ 1 590 ₽ −93%

Тарты 630 ₽ 3 000 ₽ −79%

басовые уроки №1 132 ₽ 1 500 ₽ −91%

басовые уроки №2 110 ₽ 1 500 ₽ −93%

Басовые уроки №7. Яблоко 98 ₽ 1 600 ₽ −94%

Басовые уроки №5 130 ₽ 1 590 ₽ −92%

Басовые уроки №6 120 ₽ 1 500 ₽ −92%

Басовые уроки №4 106 ₽ 1 590 ₽ −93%

Л Лилу 5 ноября 2016 г.

Достоинства: Отличное объяснение, качественное видео. Рекомендую начинающим в этой области.

Почему полный курс стоит всего 304 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».