Winter Holiday Cakes
О чём курс
Создайте праздничные десерты с зимними вкусовыми сочетаниями, которые станут главным украшением новогоднего стола. В программе акцент сделан на приготовлении стабильных кремов, воздушных бисквитов и сбалансированных начинок без использования глютена. Вы освоите техники создания трех авторских тортов: апельсиново-макового, ягодного с карамельными бисквитами и бруснично-яблочного с ванильным ганашем. Особое внимание уделено уникальному способу сборки и декорирования без сложного выравнивания, что делает процесс доступным даже для начинающих кондитеров.
Программа обучения
- Торт «Апельсин-Мак»:
- Пышные коржи с маком
- Апельсиновое компоте
- Воздушный стабильный апельсиновый крем
- Торт «Ягодный»:
- Воздушные безглютеновые карамельные бисквиты
- Начинка из чёрной смородины
- Яркий ягодный крем
- Техника сборки и покрытия без выравнивания
- Торт «Брусника-Яблоко-Ваниль»:
- Бисквиты с брусникой
- Взбитый ванильный ганаш
- Карамельная начинка с яблоками, брусникой и корицей
- Брусничный розовый ганаш
Теги курса
Другие материалы автора 2
ЕБ Елена Богданова, Даша Моо Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».