Не просто кексы
О чём курс
Научитесь готовить шесть видов кексов, которые сохраняют свежесть до шести месяцев и подходят как для домашнего чаепития, так и для профессиональной продажи. В основе курса лежат рецептуры, позволяющие экспериментировать с ингредиентами: от безглютеновых и безлактозных версий до десертов с начинками, которые не теряют текстуру после заморозки. Вы освоите работу с различными видами теста, научитесь создавать стабильные начинки и кремы, а также получите базу для разработки собственных вкусовых сочетаний.
Программа обучения
- Кекс «Экзотик»: кокос и маракуйя, безглютеновая и безлактозная рецептура
- Шоколадный кекс с трюфелями: работа с шоколадным ганашем, сохранение жидкого центра после заморозки
- Фундучный кекс с карамелью: тесто на основе фундука с шоколадной карамелью
- Облепиховый кекс с кремом: основы кексового бисквита и работа с ягодными наполнителями
- Лимонный кекс с маком: техника приготовления рассыпчатого теста и лимонная помадка
- Апельсиновый кекс с миндалём: использование миндальной муки и основы декора выпечки
Теги курса
Другие материалы автора 12
АФ Александра Филатенко Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».