Рецепт

Шоколад

7 участников

АФ Автор рецепта Александра Филатенко Школа Буду кондитером

Описание

О чём материал

Александра Филатенко из проекта «Буду кондитером» учит технологии создания домашнего премиум-шоколада. На примерах различных десертов вы разберёте кондитерские правила приготовления корпусных и нарезных конфет, трюфелей с начинками, хрустящих снеков и плиток из натуральных ингредиентов без искусственных добавок.

Освоенные техники открывают возможности для кулинарных экспериментов с авторскими сочетаниями вкусов и оформлением готовых десертов. По словам автора, полученные навыки помогут радовать близких домашними сладостями и могут послужить источником дополнительного заработка.

Что входит в материал

Обучение включает в себя:

8 практических уроков;
подробные технологические карты с пошаговыми инструкциями и рецептурами.

Что входит

Корпусные конфеты с черной смородиной
Трюфель «Виски»
Трюфель с жидкой начинкой «Абрикос»
Нарезные сырные конфеты
Роксы
Шоколадные плитки с ягодами

Складчина создана 22 ноября 2024 г. · описание обновлено 31 октября 2026 г.

Другие материалы автора 10

АФ Александра Филатенко Все материалы

Рецепт начинки для макарон Груша-Ваниль 690 ₽

Рецепт начинки для макарон Маракуйя-горгонзола 690 ₽

Начинки для макарон. Мартини-Апельсин + Манго 803 ₽ 900 ₽ −11%С Современные муссовые десерты 254 ₽ 8 900 ₽ −97%Н Не просто кексы 198 ₽ 4 600 ₽ −96%

Рецепт начинки для макарон Сникерс 690 ₽

Макарон с пониженным содержанием сахара 200 ₽ 3 900 ₽ −95%

Домашний кондитер. Трансформация 1 342 ₽ 19 900 ₽ −93%

Трансформация 2.0 242 ₽ 14 990 ₽ −98%Б Буду кондитером 2 407 ₽ 11 900 ₽ −80%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Этот рецепт сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке рецепта будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 2 390 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены рецепта. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.