Бенто-торты "Три шоколада"

Name: Бенто-торты "Три шоколада"
Price: 500 RUB
Availability: InStock

10 участников

О чём курс

Освойте технологию приготовления популярных бенто-тортов весом от 400 до 600 грамм и двухъярусных мини-тортов до 1,2 кг. Авторский метод позволяет собирать десерты без использования редких маленьких разъёмных колец, адаптируя рецептуры под мини-замесы на один торт.

Внутри сборника — подробные инструкции по созданию шоколадных бисквитов, шести видов муссов, желейных прослоек, шоколадной глазури и кремов. Помимо рецептур, вы разберетесь в вопросах профессиональной упаковки и подбора комплектующих, чтобы готовый десерт выглядел эстетично и был готов к подаче клиенту.

Программа обучения

Шоколадный бисквит и пропитка
Муссы (6 вариаций): тёмный шоколад, молочный шоколад, белый шоколад, манго, чай матча, чёрная смородина
Желе (2 вида): манго-маракуйя, черная смородина
Шоколадная глазурь (2 вида): на темном или молочном шоколаде, на белом шоколаде с матчей
Крем (2 вариации): классический и шоколадный крем-чиз
Технология сборки мини-тортов без специальных разъёмных колец
Сборка двухъярусных тортов весом 0,9-1 кг
Рекомендации по упаковке, комплектации (ложки/вилки) и выбору коробок

Складчина создана 26 октября 2021 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Другие материалы автора 5

N nezabudka_cake Все материалы

Семь видов трайфлов 172 ₽ 1 800 ₽ −90%

7 видов трайфлов. Часть 2 300 ₽ 1 693 ₽ −82%

Шоколадный или Золотой градиент 178 ₽ 2 000 ₽ −91%

Трайфлы. Часть 3. Autumn Addition 190 ₽ 2 800 ₽ −93%

Новый волшебный курс по полосатым тортам и трайфлам 400 ₽ 5 400 ₽ −93%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 500 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».