7 видов трайфлов. Часть 2

12 участников

О чём курс

Освойте приготовление семи авторских десертов в стаканчиках, сочетающих сложные текстуры и необычные вкусовые комбинации. Программа включает работу с морковными бисквитами, шоколадными и ягодными муссами, ореховым пралине, экзотическими начинками и классическими десертными концепциями в формате трайфлов.

Программа обучения

  • Трайфлы с морковным бисквитом, начинкой папайя-маракуйя и кокосовым кремом
  • Морковные трайфлы со сметанным кремом, черносливом и ореховым пралине
  • Трайфлы вишня, миндаль, лайм с лимонным муссом
  • Трайфлы с банановой начинкой и кремом из молочного шоколада
  • Трайфлы А-ля Тирамису
  • Трайфлы с цитрусовым мармеладом и муссом из темного шоколада
  • Трайфлы с клубничным муссом, сублимированными ягодами и желе маракуйя
Складчина создана 6 апреля 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Инструменты

Другие материалы автора 5

N nezabudka_cake Все материалы
300 ₽ 1 693 ₽