Рецепт

Шоколадный или Золотой градиент

22 участника

Описание

Освойте технику создания эффектных многослойных десертов с плавными цветовыми переходами. В материале разбирается приготовление классического торта «Три шоколада» в двухъярусном и трехъярусном вариантах, а также создание шестислойных градиентных тортов и муссовых трайфлов. Вы получите готовые расчеты ингредиентов по граммам для всех популярных размеров десертов, что исключает необходимость самостоятельного пересчета. Внутри — подробный разбор каждого слоя, техники сборки и советы по оптимизации кондитерского процесса.

Что входит

Торт «Три шоколада» в 2-ярусном исполнении (с банановым желе)
Техника создания 3-ярусного торта
Шоколадный 6-слойный градиент (рецептура слоев, сборка, оформление)
Муссовые трайфлы «Три шоколада» (порционный расчет)
Градиентные трайфлы (4 слоя)
Таблицы весов и граммовок для различных размеров тортов
Организация процесса, закупка ингредиентов и лайфхаки по сборке

Складчина создана 25 ноября 2019 г. · описание обновлено 1 ноября 2026 г.

Другие рецепты автора 5

N nezabudka_cake Все материалы

Новый волшебный курс по полосатым тортам и трайфлам 400 ₽ 5 400 ₽ −93%

Семь видов трайфлов 172 ₽ 1 800 ₽ −90%

Трайфлы. Часть 3. Autumn Addition 190 ₽ 2 800 ₽ −93%

7 видов трайфлов. Часть 2 300 ₽ 1 693 ₽ −82%

Бенто-торты "Три шоколада" 500 ₽ 3 200 ₽ −84%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему рецепт стоит всего 178 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить рецепт?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить рецепт» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо со ссылкой и инструкциями для доступа к материалам. Если ссылка не открывается, загляните в раздел «Помощь» или напишите в поддержку.

Можно ли скачать рецепт после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».