Большой курс по капкейкам

31 участник

О чём курс

Освойте приготовление популярных кондитерских изделий с помощью детально проработанного справочного руководства. Материал представляет собой подробный PDF-сборник, в котором разобраны все этапы работы: от замешивания теста и приготовления устойчивых кремов до правильной сборки и условий хранения готовых капкейков. Вы получите базу из 8 видов теста, 8 вариантов начинок и 7 рецептур стабильных кремов, которые можно комбинировать для создания множества авторских вкусовых сочетаний.

Программа обучения

  • Рецепты 8 видов капкейков: ванильный, шоколадный, лимонный, кокосовый, творожный, красный бархат, морковный, банановый
  • 8 видов начинок
  • 7 видов кремов, держащих форму
  • Инструкции по сборке и хранению изделий
  • Техники создания вариаций вкусов на основе базовых рецептов
Складчина создана 21 мая 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ЮН Юлия Нежурина Все материалы
152 ₽ 1 500 ₽