Штоллен с марципаном

Name: Штоллен с марципаном
Price: 652 RUB
Availability: PreOrder

3 участника

О чём курс

Научитесь готовить традиционный праздничный штоллен с марципаном, сухофруктами, цукатами и пряностями за 15 часов. Материал раскрывает профессиональные техники работы с дрожжевым тестом и секреты формирования идеальной выпечки. Курс подходит как домашним кулинарам, стремящимся повысить мастерство, так и владельцам пекарен для расширения ассортимента. В комплект входят подробный видеоурок и пошаговая инструкция в формате PDF.

Программа обучения

Подробный видеорецепт приготовления штоллена с марципаном
Традиционные методы замеса и формирования дрожжевого теста
Работа с начинками: подготовка сухофруктов, цукатов и пряностей
Технология выпечки и рекомендации по хранению
PDF-гайд с рецептом и профессиональными советами

Складчина создана 13 декабря 2024 г. · описание обновлено 31 августа 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ОК Ольга Кащиц Все материалы

Уроки выпечки без закваски 246 ₽ 2 500 ₽ −90%

Творожный штоллен 238 ₽ 950 ₽ −75%Ф Факультатив по выведению закваски 100% 963 ₽ 2 000 ₽ −52%

Старопольский пряник 80 ₽ 500 ₽ −84%

Хлеб с нуля 4 082 ₽ 45 000 ₽ −91%

Тыквенный тартин 500 ₽ 2 500 ₽ −80%

Ржаные 1 165 ₽ 10 500 ₽ −89%

Крутой замес 450 ₽ 2 225 ₽ −80%

Заварной пшенично-ржаной хлеб на закваске 663 ₽ 3 500 ₽ −81%

Клуб PekarKO на 1 год 1 397 ₽ 7 900 ₽ −82%

Пасха 580 ₽ 3 500 ₽ −83%

Пшеничный цельнозерновой хлеб на дрожжах 404 ₽ 1 600 ₽ −75%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Этот курс сейчас в процессе организации складчины. Нажмите кнопку «Записаться» и ожидайте старта — вам придёт уведомление. Когда складчина стартует, в карточке курса будет указан актуальный взнос. Текущая цена пока в процессе формирования и может отличаться от финальной.

Финальный взнос будет ниже, чем 1 200 ₽?

Влада Администратор сайта

Да, мы стремимся, чтобы финальный взнос был не больше ≈10% от оригинальной цены курса. Чем больше участников записывается в складчину, тем ниже выходит взнос для каждого.

Как я могу ускорить сбор складчины и уменьшить взнос?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Записаться» и авторизуйтесь на сайте через email (через ту же почту, которую будете использовать для входа). В личном кабинете вас будут ждать инструкции, как пригласить других участников — чем больше людей записалось, тем быстрее стартует складчина и тем ниже взнос. Как только складчина готова к приобретению, вам придёт уведомление.