Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Тот самый торт

5,0 5 участников
МН Автор рецепта Марина Невская Школа nebesnyii_mindal

Описание

Приготовьте легендарное суфле «Птичье молоко» в современной интерпретации с авторскими начинками. Этот мастер-класс поможет освоить кондитерские техники даже тем, кто никогда не работал с десертами, и даст базу для создания нарезных пирожных и конфет на основе тех же рецептур.

Внутри программы — работа с песочной основой Орео без выпечки, приготовление суфле с тремя разными вкусами: кофе-шоколад, маракуйя и малина со сливками. Материал будет полезен как новичкам для первых кулинарных успехов, так и практикующим кондитерам, желающим расширить ассортимент своих изделий.

Что входит

  • Приготовление песочного слоя Орео (без выпечки)
  • Технология создания суфле: вкус кофе-шоколад
  • Технология создания суфле: вкус маракуйи (курд)
  • Технология создания суфле: вкус малина со сливками
  • Варианты трансформации торта в нарезные пирожные и конфеты
  • Работа с шоколадом и ягодным декором
Складчина создана 21 апреля 2021 г.

Теги

Навыки
ДекорированиеРабота с кремами

Другие рецепты автора 12

МН Марина Невская Все материалы
Во саду ли, в огороде Во саду ли, в огороде 140 ₽ 3 590 ₽ −96%Флакон с духами Флакон с духами 188 ₽ 1 990 ₽ −91%МК по зефиру МК по зефиру 118 ₽ 500 ₽ −76%Не зефир Не зефир 70 ₽ 500 ₽ −86%Зефирная флористика Зефирные лебеди Зефирная флористика Зефирные лебеди 500 ₽ Арт-Бисквит 3.0 Арт-Бисквит 3.0 537 ₽ 13 990 ₽ −96%МК по маршмеллоу "Зверье мое" МК по маршмеллоу "Зверье мое" 108 ₽ 500 ₽ −78%Р Рецепт приготовления маршмеллоу для объемных фигурок 500 ₽ Домашний зефир Домашний зефир 120 ₽ 5 000 ₽ −98%Школьные ранцы Школьные ранцы 187 ₽ 1 990 ₽ −91%Любимое пирожное Картошка в виде Пасхальных маршболлов Любимое пирожное Картошка в виде Пасхальных маршболлов 218 ₽ 1 990 ₽ −89%Зефирные открытки 3D Зефирные открытки 3D 400 ₽ 1 500 ₽ −73%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

200 ₽ 700 ₽