Школьные ранцы

1 участник

О чём курс

Мастер-класс «Школьные ранцы» — это обучающий материал по созданию зефирных эскимо с нежным покрытием из маршмеллоу и стильным декором. Курс предназначен для тех, кто хочет освоить новые техники кондитерского мастерства, чтобы расширить ассортимент своих заказов и удивить клиентов. Обучение проходит в формате самостоятельного изучения и включает в себя серию видеоуроков, охватывающих все этапы приготовления: от создания зефира с начинкой до процесса «купания» эскимо в маршмеллоу и финального оформления. Участники получают доступ к подробным техкартам с рецептами зефира, маршмеллоу и джемов, а также пошаговым инструкциям по декорированию. Доступ к материалам курса предоставляется на 6 месяцев.

Программа обучения

  1. Видеоурок по приготовлению зефира «Банан с малиновой начинкой». Заливка в формы эскимо
  2. Видео приготовления ванильного маршмеллоу для покрытия эскимо. И процесс купания
  3. Видео приготовления маршмеллоу для дизайна и сам дизайн эскимо
  4. Видео приготовления малинового мармелада
  5. Техкарта с рецептами зефира и маршмеллоу, а также подробным описанием шагов по приготовлению и декору
  6. В техкарту входят рецепты:
    • Зефир: Банан с малиновым джемом, Виноградный, Арбузный
    • Маршмеллоу: Ванильный на белке, Малиновый без белка, Клубничный с шоколадом
    • Джем: Малиновый
Складчина создана 14 августа 2026 г. · описание обновлено 9 сентября 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы автора 12

МН Марина Невская Все материалы
187 ₽ 1 990 ₽