Пластичная шоколадная глазурь

22 участника

О чём курс

Создавайте стабильное шоколадное покрытие, которое не требует темперирования и сохраняет форму при комнатной температуре. Глазурь готовится из четырех доступных ингредиентов, не пачкает руки и подходит для декорирования зефира, птичьего молока, маршмэллоу и кейкпопсов. Использование состава позволяет дольше сохранить свежесть изделий. В комплект включен бонусный урок по приготовлению зефира с грушей, сыром дорблю и грецким орехом.

Программа обучения

  • Приготовление пластичной шоколадной глазури
  • Видеоурок: Зефир "Грушевый с сыром дорблю и грецким орехом"
  • Текстовые файлы с рецептурой
Складчина создана 9 сентября 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

МН Марина Невская Все материалы
70 ₽ 990 ₽