Складчина Каталог
Мои курсы
Рецепт

Зефирные бенто-торты

МН Автор рецепта Марина Невская Школа nebesnyii_mindal

Описание

О чём мастер-класс

Марина Невская разбирает приготовление зефирных бенто-тортов с весенним цветочным декором. В рецептах сочетаются основы из бисквита или песочного теста, ягодные начинки, ароматизированный зефир и флористическое оформление.

Для создания зефирных цветов требуются две кондитерские насадки среднего размера: «Лист» и «Лепесток розы». Изготовление крокусов не требует сложной насадки для тюльпанов, а для оформления мимоз дополнительные насадки и формы не понадобятся.

Что входит в программу

Мастер-класс включает три рецептурных торта с разным декором:

  • торт с розами на апельсиновой песочной основе с ванильно-ореховым зефиром, черносмородиновым джемом и декором из пластичного белого шоколада;
  • лимонный торт с зефирными мимозами, вишнёвым кули и лимонным бисквитом;
  • шоколадно-мятный торт с крокусами на влажном бисквите.

Дополнительно к рецептам прилагаются подробная технологическая карта и эфир по фудфотографии для съёмки готовых десертов.

Что входит

  • Торт «Розы» Ванильный зефир с грецким орехом, черносмородиновый джем, апельсиновая песочная основа, белый шоколад, розы из зефира и декор из пластичного белого шоколада.
  • Торт «Мимозы» Лимонный зефир, вишневое кули, лимонный бисквит и зефирные мимозы.
  • Торт «Крокусы» Мятный зефир с шоколадной крошкой, шоколадный влажный бисквит и зефирные крокусы.
  • Эфир по фудфотографии
  • Подробная красивая технологическая карта
Складчина создана 7 августа 2026 г. · описание обновлено 25 октября 2026 г.

Теги

Профессии
Мастер зефира
Навыки
Зефир

Другие рецепты автора 12

МН Марина Невская Все материалы
Арт-Бисквит 3.0 Арт-Бисквит 3.0 537 ₽ 13 990 ₽ −96%МК по зефиру МК по зефиру 118 ₽ 500 ₽ −76%Зефирная флористика Зефирные лебеди Зефирная флористика Зефирные лебеди 500 ₽ Во саду ли, в огороде Во саду ли, в огороде 140 ₽ 3 590 ₽ −96%Р Рецепт приготовления маршмеллоу для объемных фигурок 500 ₽ Тот самый торт Тот самый торт 200 ₽ 700 ₽ −71%Флакон с духами Флакон с духами 188 ₽ 1 990 ₽ −91%Любимое пирожное Картошка в виде Пасхальных маршболлов Любимое пирожное Картошка в виде Пасхальных маршболлов 218 ₽ 1 990 ₽ −89%Домашний зефир Домашний зефир 120 ₽ 5 000 ₽ −98%Не зефир Не зефир 70 ₽ 500 ₽ −86%Школьные ранцы Школьные ранцы 187 ₽ 1 990 ₽ −91%МК по маршмеллоу "Зверье мое" МК по маршмеллоу "Зверье мое" 108 ₽ 500 ₽ −78%

Похожие рецепты 12

Похожие рецепты

2 699 ₽