Сборник мастер-классов Май

3 участника

О чём курс

Освойте приготовление трех десертов из серии «12 сладких месяцев», адаптированных для обычной домашней кухни. Авторский сборник включает пошаговые видеоуроки и подробные техкарты, позволяющие достичь профессионального результата без опыта в кондитерском деле.

Внутри программы разбираются технологии работы с тестом, создание стабильных кремов и принципы сборки десертов. Ингредиенты для всех рецептов доступны в сетевых супермаркетах или на маркетплейсах, предусмотрены варианты замены компонентов.

Программа обучения

  • Капкейки «Ягодная радость»: приготовление пружинистого кексового теста, ягодной начинки и сливочного крема для декора.
  • Чизкейк «Шоколадные грезы»: создание шоколадной песочной основы, нежной сырной начинки с включениями и шоколадной глазури.
  • Булочка «Воздушный поцелуй»: работа со сдобным дрожжевым тестом и кремом со вкусом подтаявшего мороженого.
Складчина создана 1 мая 2024 г. · описание обновлено 16 августа 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ВС Вера Спиридонова Все материалы
765 ₽ 1 490 ₽