Полная распродажа школы Vicky

Name: Полная распродажа школы Vicky
Price: 161 RUB
Availability: InStock

72 участника

ВМ Автор Виктория Мельник Школа Vicky.school

О чём курс

Изучите полный спектр кондитерского искусства: от основ работы с тестом до сложных техник ресторанного уровня. Материалы охватывают теорию ингредиентов, процессы выпечки, разработку авторских рецептов и оптимизацию кухонных процессов. Вы научитесь работать с дрожжевым, песочным и бисквитным тестом, создавать многослойные десерты, торты, макарон и выпечку. Дополнительно разобраны вопросы пищевой безопасности, основы фуд-фотографии и методы поиска творческого стиля.

Программа обучения

Курс "Начни сначала": 18 видеоуроков (базовая теория, техники, рецепты).
Курс "Сенсориум": 13 видеоуроков с теорией создания десертов и оптимизации процессов.
PDF-сборники:
- Лава-кукис (6 рецептов)
- Праздничная коробка сладостей
- Начинки для макарон
- Нарезное пирожное "Оазис"
- Печенье
- Фуд-фотография
- Сборник начинок
- Тарт "Мирум"
Блок видеоуроков по десертам:
- Торты: "Киевский" фундучный, Шоколадный, "Лимонный".
- Батончик "Эстерхази", Рождественский крокембуш.
- Дрожжевая выпечка: Дениши, Круассаны, Бриошь, Французский флан.
- Десерты: Тарталетка "Аманита", Павлова, Чизкейк "Жасмин", Лимонный кекс, Ванильные шу, Десерт "Бали".
- Теоретические лекции: Пищевая безопасность, Текстуры, Веганские опции, Специи, Работа с жирами, бисквитами и меренгой.

Складчина создана 6 февраля 2025 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ВМ Виктория Мельник Все материалы

Чизкейк матча/маракуйя 198 ₽ 2 166 ₽ −91%

Чизкейк "Бородинский" 160 ₽ 1 900 ₽ −92%

Чизкейк «Тотально ягодный» 198 ₽ 1 849 ₽ −89%

Торт Киевский фундучный 300 ₽ 2 250 ₽ −87%

Чизкейк «Фундук & карамель» 230 ₽ 1 900 ₽ −88%8 8 бисквитов и сборка многоярусного торта 522 ₽ 3 850 ₽ −86%

Чизкейк Малина и Миндаль 236 ₽ 1 900 ₽ −88%

Крема 90 ₽ 750 ₽ −88%

Чизкейки 160 ₽ 2 500 ₽ −94%Д Два чизкейка 166 ₽ 1 800 ₽ −91%

Чизкейк Лайм-кокос 248 ₽ 1 900 ₽ −87%

Начни сначала 4 413 ₽ 26 000 ₽ −83%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 161 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».