Правильная вкусная осень

11 участников

О чём курс

Освободите время на кухне, перестав тратить часы на поиск рецептов в интернете и эксперименты с продуктами. Этот сборник содержит проверенные инструкции по приготовлению сезонных блюд, которые гарантированно получаются с первого раза.

Материал включает пошаговые рецепты закусок, супов и горячих блюд, основанные на современных кулинарных техниках. Вы освоите как повседневные варианты вроде домашней шаурмы или овощных супов, так и праздничные блюда, например, шоколадный торт по рецепту Джулии Чайлд или стейки из цветной капусты с лисичками. Программа акцентирует внимание на работе с доступными продуктами и понимании базовых процессов готовки.

Программа обучения

  • Закуски и салаты:
    • Салат с рукколой, печёной тыквой и козьим сыром
    • Итальянский салат из баклажанов
    • Салат с куриной печенью, зелёной фасолью и тыквой
    • Квашеная капуста со свёклой
    • Салат с грушей, орехами, клюквой, пармезаном и заправкой с имбирём и соевым соусом
    • Испанская картофельная тортилья
  • Супы:
    • Овощной суп
  • Горячие блюда:
    • Шаурма с курицей
    • Ирландское рагу из баранины
    • Тафельшпиц
    • Свиная ножка с яблочно-горчичным соусом
    • Шашлычки из курицы с дипом из брокколи
    • Мини-шницели из свинины с картошкой по-деревенски
    • Печень по-берлински с пюре, луком и яблоками
    • Цыплёнок с тыквой в бальзамической глазури
    • Роган джош
    • Ризотто с курицей и зелёным горошком
    • Buttered Chicken
    • Бирьяни
    • Стир-фрай из стейка
    • Стир-фрай с креветками
    • Стейки из цветной капусты со сливочным соусом с лисичками
    • Спагетти из цукини с лососем
Складчина создана 10 сентября 2024 г. · описание обновлено 3 мая 2026 г.

Теги курса

Профессии

Другие материалы школы 11

П Пракукинг Все материалы
698 ₽ 5 500 ₽