Скачать курс «Морское меню к празднику 2» — Ольга Деффи | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Морское меню к празднику 2

0/5 ·
Создан: 14 января 2026 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Создайте профессиональное рыбное меню для праздничного стола, используя современные методы кулинарии. Курс фокусируется на работе с рыбой и морепродуктами через технологии су-вид, правильную ароматизацию и создание эстетичных подач. Внутри — техники подготовки различных видов рыб (форель, кета, сиг, тунец, скумбрия), способы работы с морепродуктами и авторские рецепты праздничных закусок, салатов и основных блюд.

Автор
Ольга Деффи Deffi School
Профессии
КулинарДомашний повар
Навыки
Праздничный стол
Инструменты
ДуховкаСотейникНож для рыбы
Проблемы
Рыба разваливается

Другие материалы автора

Три мусса, рийет, пате и три террина Можно купить
90 ₽ 1 065 ₽ −92%
5.0

Три мусса, рийет, пате и три террина

Ольга Деффи
Основные блюда к празднику №2 Можно купить
832 ₽ 1 070 ₽ −22%

Основные блюда к празднику №2

Ольга Деффи
Италия + Япония. Кулинарный тренинг Можно купить
150 ₽ 2 100 ₽ −93%
2.5

Италия + Япония. Кулинарный тренинг

Ольга Деффи
Небанальные бургеры Можно купить
548 ₽ 1 300 ₽ −58%

Небанальные бургеры

Ольга Деффи
Небанальные закуски №2 Можно купить
106 ₽ 1 500 ₽ −93%
5.0

Небанальные закуски №2

Ольга Деффи
Основные блюда к празднику Можно купить
364 ₽ 1 200 ₽ −70%

Основные блюда к празднику

Ольга Деффи
Влюбленная Сицилия Можно купить
296 ₽ 1 000 ₽ −70%

Влюбленная Сицилия

Ольга Деффи
Баклажанная кругосветка Можно купить
224 ₽ 1 300 ₽ −83%

Баклажанная кругосветка

Ольга Деффи
Почти все про утку Можно купить
364 ₽ 1 200 ₽ −70%

Почти все про утку

Ольга Деффи
Конспект 5 ужинов Мишлен Можно купить
326 ₽ 2 500 ₽ −87%

Конспект 5 ужинов Мишлен

Ольга Деффи
30 Небанальных начинок к курсу АРТ-пельмени Можно купить
118 ₽ 600 ₽ −80%

30 Небанальных начинок к курсу АРТ-пельмени

Ольга Деффи
0 · 0 отзывов

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Ещё интересные курсы

Шоколадный или Золотой градиент Можно купить
178 ₽ 2 000 ₽ −91%

Шоколадный или Золотой градиент

nezabudka_cake
Действий меньше, еды больше: правильные и простые блюда в одной посуде Можно купить
80 ₽ 1 800 ₽ −96%

Действий меньше, еды больше: правильные и простые блюда в одной посуде

Пракукинг
Д
Можно купить
142 ₽ 990 ₽ −86%

Домашнее мороженое

ya._doma
К
Можно купить
80 ₽ 1 000 ₽ −92%

Кулинарный клуб "Готовим правильно". Октябрь

Ольга Шенкерман
Жить вкусно. Кулинарный клуб. Февраль 2023 Можно купить
232 ₽ 1 490 ₽ −84%

Жить вкусно. Кулинарный клуб. Февраль 2023

Маша Шелушенко