Домашнее мороженое

Name: Домашнее мороженое
Price: 258 RUB
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

5,0 30 участников

О чём курс

Научитесь готовить профессиональное домашнее мороженое, которое не уступает ресторанным десертам. Внутри собраны 15 авторских рецептов: от классического пломбира и крем-брюле до изысканного кокосового мороженого с козьим сыром. Весь процесс, от выбора ингредиентов до использования инвентаря, адаптирован как для приготовления в мороженице, так и для ручного способа без специального оборудования. Дополнительно разобраны техники создания сопутствующих сладостей: домашнего маршмеллоу, шоколадного печенья, соленой карамели и арахисового пралине.

Программа обучения

Базовые рецепты фруктового и сливочного мороженого
Технологии приготовления на желтках и итальянской меренге
Рецептуры:
- Кокосовое с козьим сыром и мятой
- Йогуртовое с малиной
- Ванильное с солёной карамелью и арахисовым пралине
- Черничное
- Медовое с апельсиновыми цукатами
- Пломбир с малиновым маршмеллоу
- Лимонное с шоколадным печеньем
- Клубничное с белым шоколадом и Куантро
- Шоколадное семифреддо
- Фисташковое
- Крем-брюле
- Ореховое с итальянской меренгой
- Кофейное с хрустящим миндалём
- Маракуйя с курагой
- Домашнее эскимо с фруктовой начинкой
Бонусные рецепты: шоколадное печенье, маршмеллоу, соленая карамель, грильяж, арахисовое пралине

Складчина создана 13 мая 2018 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

G Galina007 16 июня 2018 г.

Достоинства: Рецепты понравились. Несмотря на отсутствие видео, конспекты очень подробные и понятные. Рецепты многокомпонентные и интересные, есть обширный простор для творчества на их основе.

Почему полный курс стоит всего 258 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».