Скачать курс «Домашнее мороженое» — Kate Tretyakova | Отзывы | Складчина
Складчина Каталог
Мои курсы

Домашнее мороженое

5,0/5 ·
Создан: 13 мая 2018 г. Обновлён: 26 марта 2026 г.

Научитесь готовить профессиональное домашнее мороженое, которое не уступает ресторанным десертам. Внутри собраны 15 авторских рецептов: от классического пломбира и крем-брюле до изысканного кокосового мороженого с козьим сыром. Весь процесс, от выбора ингредиентов до использования инвентаря, адаптирован как для приготовления в мороженице, так и для ручного способа без специального оборудования. Дополнительно разобраны техники создания сопутствующих сладостей: домашнего маршмеллоу, шоколадного печенья, соленой карамели и арахисового пралине.

Автор
Kate Tretyakova
Навыки
Домашнее мороженоеЗамороженные десерты
Инструменты
МиксерФормаМорозильник
5,0 · 1 отзыв
G
Galina007
16 июня 2018 г.
Достоинства

Рецепты понравились. Несмотря на отсутствие видео, конспекты очень подробные и понятные. Рецепты многокомпонентные и интересные, есть обширный простор для творчества на их основе.

Недостатки

Всё чисто. Автор проверил лично

Поделитесь своим опытом прохождения курса

Ещё интересные курсы

Г
172 ₽ 990 ₽ −83%
5.0

Грузинская кухня: Чашушули и ацицили

another georgia