Зефирки

37 участников

О чём курс

Научитесь создавать домашний зефир с необычными вкусовыми сочетаниями, даже если в распоряжении только ручной миксер. Авторский подход включает детальную теорию компонентов и практические рекомендации по выбору продуктов, что исключает ошибки при приготовлении. Вы освоите 10 рецептур, включая такие вкусы, как малина с перцем, вишня-кола и зефир на шампанском, что позволит разнообразить кондитерский ассортимент профессиональными сладостями.

Программа обучения

  • Теория компонентов зефира
  • Практические рекомендации по выбору ингредиентов
  • Обучающие видео (7 уроков)
  • 10 рецептур зефира:
    • Малина с перцем
    • Тыква
    • Вишня-кола
    • Чёрный зефир
    • Зефир на шампанском
    • Другие вкусы
  • Лайфхаки и секреты приготовления
Складчина создана 24 июля 2019 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

102 ₽ 1 000 ₽