Закусочные торты и не только-2
О чём курс
Сборник из более чем 20 рецептов несладкой выпечки и оригинальных закусочных тортов, собранных на основе пяти потоков кулинарных мастер-классов. Материал включает пошаговые технологические карты и видеоинструкции, охватывающие как сложные банкетные блюда, так и повседневную выпечку. Вы освоите приготовление многослойных закусочных тортов с различными начинками, а также работу с разными видами теста — от песочного и слоеного до дрожжевого для осетинских пирогов и крымско-татарской пахлавы. В результате вы пополните домашнее меню профессионально проработанными рецептами десертов и сытных закусок.
Программа обучения
- Закусочные торты:
- Песочный закусочный торт «Трио»
- Закусочный торт с сырными коржами, курицей и грибами
- Закусочный торт «Бриз»
- Закусочный торт-венок
- Закусочный торт «Боярский»
- Выпечка и десерты:
- Шоколадный кекс с ореховым пралине
- Кабартма со сметанно-чесночным соусом
- Торт-десерт «Малина-шоколад»
- Киш «Мусака по-гречески»
- Крымско-татарская пахлава
- Слоёные пирожки с мясом
- Губадия с белым творогом, курагой и орехами
- Венгерское пирожное «Жербо»
- Галета «Капрезе»
- Яблочно-грушевые кренделя
- Ватрушки с творогом и персиком
- Осетинские пироги на сковороде
- Шоколадные тарталетки с банановой карамелью
- Бэлеш с тыквой и сухофруктами
- Тарт с грушами
Теги курса
Другие материалы автора 12
ОШ Олеся Шубина Все материалыОтзывов пока нет. Будьте первым!
Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.
Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.
Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».