Сборник Домашние террины

39 участников

О чём курс

Замените покупную колбасу на домашние мясные и рыбные террины, состав которых вы контролируете полностью. Сборник содержит пошаговые рецепты приготовления блюд, которые можно быстро делать дома и замораживать впрок.

В материалах разобраны варианты терринов: от куриного с вялеными томатами до ветчинного и мясного сборного. Помимо основных рецептов, автор делится бонусами: технологиями выпечки пирогов, пляцка «Шахматная королева», нарезного яблочного торта и приготовления пирожков. Принцип приготовления един для всех позиций, что позволяет легко адаптировать базу под любые ингредиенты.

Программа обучения

  • Мясной террин с курицей, вялеными помидорами и базиликом
  • Террин «Ветчинный»
  • Свино-говяжий террин с грибной начинкой
  • Рыбный террин
  • Террин мясной сборный
  • Террин с мясом птицы и овощами
  • Бонусы:
    • Пляцок «Шахматная королева»
    • Нарезной яблочный торт
    • Пирог с двойной начинкой
    • Пирожки с картофелем и грибами
Складчина создана 4 июля 2024 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы автора 12

ОШ Олеся Шубина Все материалы
94 ₽ 899 ₽