Книга рецептов I

Name: Книга рецептов I
Price: 106 RUB
Availability: InStock

33 участника

О чём курс

Сборник проверенных рецептов для ежедневного рациона, помогающий разнообразить домашнее меню без лишних сложностей. Материал объединяет пошаговые инструкции по приготовлению завтраков, закусок, салатов, супов, горячих блюд из мяса, птицы и рыбы, а также различных гарниров и домашних заготовок. Обучение ориентировано на практическое применение базовых кулинарных техник — от приготовления идеального картофельного пюре до создания быстрых соусов и сложных мясных рагу. Финальный результат — готовая база рецептов для самостоятельного ведения домашнего хозяйства и профессионального подхода к повседневной готовке.

Программа обучения

Вступление
Завтраки
- Несладкая овсяная каша
- Оладьи из гречневой муки
- «Остатки сладки»
- Завтрак, переходящий в обед
- Scrambled eggs (яичница-болтунья) без шанса на ошибку
- Творожная запеканка
- Запеченные яйца на подушке из копченой феты и овощей
Закуски
- Спаржа-мимоза
- Сальса пико-де-гайо
- Намазка (дип) из баклажанов с запеченным чесноком
- Лабне
- Гуакамоле в восточном стиле
- Гуакамоле (Ольга Кусик)
- Гуакамоле (Ольга Шенкерман)
- Кабачковая икра
- Ленивые хачапури по-итальянски от Кати Пал
- Испанские эмпанадас
- Пышные блины от Ольги Сюткиной
- Рисовые шарики
- Арабские оладьи с цукини и мятой
- Латкес
- Крылья баффало
- Овощи на мандолине во льду
- О кольраби
- Холодец из свиных голяшек
Салаты
- Салат из кольраби и апельсина
- Салат из арбуза с фетой
- Немецкий салат из свеклы и яблок с хреном
- Салат из киноа с лососем
- Греческий салат
- Салат из авокадо и краба
- Немецкий картофельный салат
- Салат из утиных грудок с баклажанами
- Салат с фенхелем
- Салат из авокадо и папайи
- Салат с клубникой и луком
- Салат из овощей на гриле
- Салат с ревенем
- Томленый лук-порей с соусом винегрет и мимозой
- Картофельный салат с селедкой и яблоками
- Салат со свеклой, грецкими орехами и заправкой из тхины и спирулины
- Салат из печеных молодых кабачков с айвой и апельсинами
- Салат из баклажанов
Супы
- Простой, но идеальный овощной суп
- Борщ
- Рыбная чорба
- Суп из зеленого горошка с кинзой от Кати Пал
- Крем-суп из спаржи
- Зимний суп из корнеплодов
- Солянка
- Литовский холодник
- Суп за полчаса
- Томатный суп с «крутонами» из нута
Горячие блюда из мяса
- Про мясные рагу
- Баранина с чесноком и лимоном
- Романтический рецепт гуляша
- Практические заметки к рецепту гуляша
- Кролик с гарниром из овощей
- Кролик конфи
- Свиные ребра в липкой глазури
- Стир-фрай из скерт-стейка
- Стир-фрай со спаржей
- Тефтельки с рисом в яичном соусе
- Кенигсберские клопсы
- Тажин из баранины с сухофруктами, карамелизованными шалотом, фенхелем и фисташками
Горячие блюда из птицы
- Тушеная цесарка
- Цесарка на луковой подушке
- Цыплята с яблоками
- Шашлычки из курицы на сковородке
Цыпленок с тархуном и помидорами черри
Куриная печень в сливочно-горчичном соусе с киноа
Гусиная печень с жареными яблоками
Блюда из рыбы и морепродуктов
- Рыбные оладьи
- Запеченная белая рыба
- Рагу из креветок с помидорами
- Креветки для поедания в гордом одиночестве
Горячие вегетарианские блюда
- One pot pasta
- Паста для ленивых
- Овощная паэлья
Гарниры
- Глазированная морковь
- Картошка, жаренная в гусином жире
- Идеальное картофельное пюре
- Гарнир из свеклы и яблок
- Запеченная цветная капуста
- Гарнир из цветной капусты и чеснока
- Лисички в сливках
- Бланшированная брокколи
Разное-прекрасное
- Луковый мармелад
- Домашний песто
- Майонез за 30 секунд
- Квашеные корнеплоды
- Запеченный чеснок
- Чеснок конфи
- Маринованные помидоры
- Маринованные перцы
- Быстро маринованные яблоки
- Шкварки
- Соль со спирулиной
- Вяленые помидоры
- Вяленые сливы
Десерты и выпечка
- Лимонный торт (Алла Б.)

Складчина создана 11 декабря 2020 г. · описание обновлено 26 марта 2026 г.

Теги курса

Другие материалы школы 12

P Pracooking Все материалы

Книга рецептов ПРАкукинга: часть 2 80 ₽ 1 200 ₽ −93%

Правильные закуски 178 ₽ 595 ₽ −70%

ПРАвильная тарелка 139 ₽ 6 900 ₽ −98%

Блины 260 ₽ 1 300 ₽ −80%

Много украинской и немного одесской кухни 180 ₽ 1 300 ₽ −86%

Гусь и Ко 266 ₽ 1 200 ₽ −78%

Шуба по-нашему 140 ₽ 900 ₽ −84%

Правильные завтраки из яиц 130 ₽ 900 ₽ −86%

Ой-вей, как вкусно 170 ₽ 1 200 ₽ −86%

Почти все о курице 86 ₽ 1 050 ₽ −92%

Правильный год 164 ₽ 1 900 ₽ −91%

Конспект рецептов «Салаты» 122 ₽ 1 500 ₽ −92%

Отзывов пока нет. Будьте первым!

Почему полный курс стоит всего 106 ₽?

Влада Администратор сайта

Это не розничная цена — это ваш взнос в складчину. Мы собираем группу участников и делим между ними стоимость официального доступа: каждый платит только свою долю, а получает весь материал. Чем больше участников, тем меньше взнос. После того как сумма собрана, мы оформляем официальный доступ и раздаём материалы всем, кто участвовал.

Как получить курс?

Влада Администратор сайта

Нажмите кнопку «Получить доступ» на этой странице и следуйте инструкциям. Вас переведёт на форму оплаты — доступны все современные способы (карта, СБП, электронные кошельки). После оплаты на почту придёт письмо с доступом: материалы выдаются в разделе «Мои складчины» на нашем основном сайте skladchik.org. Учтите: в России skladchik.org открывается только через ускоритель интернета (VPN) — настроить его можно за пару минут по инструкции на skladchik-kak-voiti.online.

Можно ли скачать курс после покупки?

Влада Администратор сайта

Да, конечно. Все материалы — видео, PDF, дополнительные файлы — можно скачать к себе на компьютер и пользоваться ими сколько угодно, без ограничений по времени. Ссылки остаются активными в вашей библиотеке «Мои складчины».