Ой-вей, как вкусно

Погружение в традиции еврейской и израильской кухни, от домашних рецептов местечек до современных гастрономических трендов. Курс объединяет приготовление классических закусок, супов, мясных блюд и выпечки, сочетая исторические рецепты с актуальными кулинарными техниками. Вы научитесь работать с такими знаковыми блюдами, как форшмак, гефилте фиш, хумус, шакшука и фалафель, а также освоите выпечку от халы до бейглов.